Diversos estudios científicos coinciden al señalar que el vino es una de las bebidas más antiguas elaboradas para la alimentación y el disfrute. Actualmente, hablar de vino es hablar de cultura, y entre todo lo que rodea al hijo del dios Baco, un libro está arrancando los mejores elogios. El profesor de la Universidad Complutense Manuel Becerril, autor de Los orígenes del vino. Historia y leyendas , charla con Óscar Vegas en Es Sábado es Aragón de este trabajo, lleno de historias y argumentos científicos. El libro cuenta que ya existía el vino en la época de los mamuts y que en la Biblia se habla más de él que de destrucción. Hasta el Corán habla bien de la bebida que según la mitología liberaba al hombre de la esclavitud de la vida diaria.
