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"Las cocinas del Camino de Santiago" es el libro que describe las distintas gastronomías que recorre el Camino de Santiago. Ha sido escrito por varios expertos gastronómicos. Aragón aporta su granito de arena en la gastronomía del camino. Eduardo Dueso, escritor del capítulo de Aragón, explica en qué consiste el libro y qué secretos esconde la comida del camino.