Podcasts y Audios
18/01/2012 (00:03:24 seg)
El restaurante La Tinaja de Alcañiz ofrece este miércoles menús a un euro. Dos platos y postre con dos opciones a elegir en cada caso. El porqué y el cómo de esta iniciativa lo cuenta el encargado del establecimiento, Juan Carlos Muñoz, en Esta es la nuestra.
03/11/2011 (00:07:34 seg)
¿Qué cantidad de picante puede asimilar el cuerpo humano¿? ¿Se puede morir por tomar en exceso? Un reciente suceso en Escocia, donde dos personas acabaron en el hospital por ingerir "el plato más picante del mundo", hace que Despierta Aragón traslade estas preguntas a un especialista, el doctor Sanz, presidente de la comisión de Nutrición del hospital Miguel Servet de Zaragoza.
27/10/2011 (00:13:58 seg)
Teresa Dapena ofrece en esta edición consejos de cocina a los jóvenes que se han independizado y que tienen tendencia a abusar de la comida rápida o precocinada. Consejos que beneficiarán su salud.
26/10/2011 (00:09:05 seg)
En este reportaje, Natalia Fondevila desvela los secretos de la tradicionalmente denominada comida basura o comida rápida y nos enseña a saber 'mirar' lo que comemos.
22/09/2011 (00:15:02 seg)
Se va el intenso calor y parece que apetece cocinar un poco más. Al menos platos elaborados, o tan contundentes como los que expone la cocina de la República Checa. Teresa Dapena, experta en gastronomía de Cada Día Más, nos enseña algunos de los secretos de esta gastronomía. Cocina en Praga.
01/01/2011 (00:12:19 seg)
El Tranvía Verde echa humo, pero huele muy bien. El programa repasa las recetas navideñas más suculentas y tradicionales, como el cardo a la aragonesa.
17/03/2010 (00:12:09 seg)
El crítico y periodista José Miguel Martínez Urtasun presenta en el Tranvía Verde ‘Gastro Aragón', una nueva publicación sobre gastronomía que él mismo dirige y edita. Se trata de una publicación que no sólo está dirigida a los profesionales y que abarca una concepción de la gastronomía que va desde la producción de alimentos hasta la salud.
26/02/2010 (00:03:17 seg)
¡Comida para el peregrino! Hagamos un delicioso descanso para tomar. La receta de Ana Puyuelo, propietaria del restaurante La casa del arco, de Jaca.
19/02/2010 (00:03:06 seg)
Otra parada que podemos hacer en el Camino de Santiago, en el restaurante La Estrella, ubicado en Villanúa, Huesca. Y un plato para El Pucherico del peregrino, rabo de toro. Lo prepara Jesús Callejas, propietario del establecimiento.
05/02/2010 (00:05:49 seg)
El descanso es fundamental para los peregrinos. Y es necesario. Además, reponer fuerzas en la aventura de recorrer el Camino de Santiago. A partir de ahí se admiten sugerencias de todo tipo. A El Pucherico de Ésta es la nuestra, Milhojas de salmón marinado con Setas. Receta de Francisco Mondejar, responsable de Casa Marieta, establecimiento de Canfranc Estación.
