Podcasts y Audios

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Aragón ‘triunfa’ en la cocina. El mejor queso de España del pasado año es aragonés. Conchi Mata, maestra quesera de Radiquero, nos habla de ello. También dialogamos con Raúl Igual, del Restaurante Yaín y mejor Sumiller de España en el año 2012. Y no podían faltar los dulces con Jesús Tolosana, de Pastelerías Tolosana.
María José Gimeno, autora del blog ‘La cultura del Tupper’, ofrece una nueva receta en el programa Aragón fin de semana de Aragón Radio. Cocinar arroz es la propuesta de esta semana.
María José Gimeno, autora del blog ‘La cultura del Tupper’, ofrece una nueva receta en el programa Aragón fin de semana de Aragón Radio. En esta ocasión, costilla de cerdo.
Los concursos de cocina en televisión triunfan en España. Programas como ‘Pesadilla en la Cocina’ o ‘Master Chef’. ‘Deja sitio para el postre’ es otro de los estrenos de este año en nuestras pantallas. Pero no son los primeros que triunfan. Recordamos con Rafa Moyano, emblemáticos programas de cocina como fue ‘Con las manos en la masa’.
La cocina aragonesa goza de una buena reputación. Le Cordon Bleu busca jóvenes promesas de la cocina en Aragón. En Aragón Radio conocemos la labor de la escuela y la finalidad de la visita del director técnico a Aragón.
La trufa negra aragonesa es una de las estrellas de la apuesta aragonesa en Madrid Fusión, la cita gastronómica y de cocina más importante de España. Algo que comprueba la unidad móvil de Aragón Radio hablando allí mismo con Javier Turmo, responsable de El Pesebre, en Benasque, y con Fernando Blasco, gerente de Tu Huesca.
Gran presencia aragonesa en Madrid Fusión, una cita que recoge las muestras más avanzadas de la cocina actual, hasta la que se desplaza Aragón Radio para tener detalles de la participación de Aragón. La trufa negra es el producto estrella de esta cita, en la que no falta ningún producto de la gastronomía de la comunidad. Rafa Moyano entrevista a Marcos Llanas, del Gran Hotel de Benasque. Y…
Pasó la Nochebuena y llego la denominada ‘cocina de las sobras’. José María Pisa nos habla de gastronomía y Navidad. Aragón Radio te explica la mejor forma de aprovechar los ricos manjares de la Nochebuena.
Esta es la nuestra abre un martes la sección de cocina de los viernes para preparar una buena cena de Nochebuena con ayuda de los oyentes y del cocinero Daniel Yranzo, de La pera limonera y La repera de Aragón TV.
El cocinero zaragozano, Antonio Arrabal, participará este miércoles en la final del programa televisivo, ‘Top Chef’ Aragón Radio habla con él sobre su experiencia en el programa y sobre la gran final del concurso en el que han participado cocineros profesionales de toda España.
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