El crítico y periodista José Miguel Martínez Urtasun presenta en el Tranvía Verde ‘Gastro Aragón’, una nueva publicación sobre gastronomía que él mismo dirige y edita. Se trata de una publicación que no sólo está dirigida a los profesionales y que abarca una concepción de la gastronomía que va desde la producción de alimentos hasta los efectos que provocan en la salud.

Tertulia Cada Día Más.-La Navidad es, sin duda, tiempo de consumo. A pesar de la crisis, los comerciantes se muestran muy satisfechos con la campaña navideña. Y qué mejor forma de celebrar la Navidad que con unos buenos productos de la tierra. José Ignacio Domingo, Gerente de la Asociación de Industrias de la Alimentación de Aragón; José Miguel Martínez Urtasun, director de la revista…