Podcasts y Audios

09/12/2009 (00:10:04 seg)
La experta en gastronomía Pilar Blesa cocina para nosotros paletilla de cordero rellena. Tome nota de los ingredientes: lomo picado, aceite, huevos, sal, pimienta, nata y trufa.
05/11/2009 (00:15:37 seg)
Toni Cantó ha decidido compartir teatro y literatura. Con Almodóvar o en series que obtuvieron gran fama como 'Siete Vidas', Cantó  continúa en su faceta de actor, concretamente  ahora está en plena gira teatral. Pero también  se ha sumado a la nómina de escritores. Nos habla de su trabajo  'Verbo y Carne' donde recoge parte de su  experiencia personal en el mundo del teatro. El...
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24/09/2009 (00:03:30 seg)
El Pucherico de Ésta es la Nuestra presenta una nueva receta, lomo de Ciervo a la cerveza. No se preocupen porque la base de este plato es el ciervo y el caldo de pollo. La cerveza, además, pierde sus propiedades etílicas con la cocción. Maite Argente, propietaria del Restaurante Los Palacios de Albarracín, prepara el plato.
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19/08/2009 (00:04:03 seg)
A un lugar como Benasque le corresponde un plato contundente, en sintonía con la vida en la montaña. Lomo de ciervo en salsa de setas es la propuesta de El Pucherico de Ésta es la Nuestra. La receta es de Domi Domínguez, cocinera del Restaurante ‘Les Arkades' de Benasque.
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22/06/2009 (00:07:47 seg)
La experta en gastronomía de Es Sábado es Aragón insiste en que podemos hacer acopio de una serie de productos para preparar algunos platos que pueden hacernos más fácil la ajetreada y festiva vida de verano. Entre ellos están los adobes, y para empezar, Blesa propone un lomo adobado al estilo de Olba. La receta procede de esta pequeña localidad turolense de la comarca de Gúdar-Javalambre.
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30/04/2009 (00:02:15 seg)
Lomo a la baturra, éste sí que es un plato típicamente aragonés. Prepara El Pucherico Rosalía Gascón, la cocinera del Hostal de la Villa, ubicado en la localidad de Molinos, Teruel.
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30/04/2009 (00:02:15 seg)
Lomo a la baturra, éste sí que es un plato típicamente aragonés. Prepara El Pucherico Rosalía Gascón, la cocinera del Hostal de la Villa, ubicado en la localidad de Molinos, Teruel.
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04/03/2009 (00:13:23 seg)
Pilar Blesa prepara, por San Valentín, una comida romántica y un poquito picante . Nuestra colaboradora habitual de Es sábado, es Aragón nos sugiere una sopa de almendras, perdiz con chocolate y mousse de chocolate.
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04/03/2009 (00:06:16 seg)
Pilar Blesa, investigadora de la cocina aragonesa y sus tradiciones y colaboradora habitual de Es sábado, es Aragón , prepara, con Marcos Ruiz como pinche, lomo al timoncillo.
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04/03/2009 (00:11:02 seg)
Pilar Blesa, investigadora de la cocina aragonesa y sus tradiciones y colaboradora habitual de Es sábado, es Aragón , nos recuerda la importancia que el cerdo ha tenido siempre en la cocina tradicional aragonesa y, como muestra, nos enseña a preparar chuleta de lomo de cerdo con queso al horno y, de postre, un flan de queso.
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