07/08/2009 (00:04:05 seg)
No vayan a equivocarse, el ajoarriero del Pirineo no tiene nada que ver con el que se hace en la ribera. Éste lleva tomate y pimiento, pero en el Alto Aragón es blanco y se hace con patatas. Javier Taramona, responsable del Restaurante O Fogaril, ubicado en Santa Cruz de la Serós, Huesca, nos explica aquí cómo prepararlo.