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Castañas de mazapán, pastel ruso? son algunos de los deliciosos dulces que fabrica la Pastelería Ascaso de Huesca. Una empresa familiar en la que han trabajado hasta cuatro generaciones en los más de 100 años de historia.
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Si hay un dulce típico aragonés ese es la Trenza de Almudévar. Tres generaciones de la pastelería Tolosana han elaborando ya este postre. Ahora acaban de recibir el premio especial alimentos de Aragón 2009 por ofrecer siempre la mayor calidad y el mejor servicio. Luís Tolosana, gerente de la empresa, confiesa a Ana Garín que no se lo esperaban.
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