24/02/2009 (00:12:01 seg)
Considerado el mejor del mundo por reconocidos gourmets, el cultivo del azafrán, antaño de gran peso en la comarca del Jiloca, se encuentra en retroceso. El Museo Monográfico del Azafrán de Monreal del Campo nos recuerda una buena parte de la historia de esta planta tintórea y aromática, introducida por los árabes en España, utilizado en numerosos platos por sus propiedades colorantes,...