Aragón Radio 2

El crítico y periodista José Miguel Martínez Urtasun presenta en el Tranvía Verde ‘Gastro Aragón', una nueva publicación sobre gastronomía que él mismo dirige y edita. Se trata de una publicación que no sólo está dirigida a los profesionales y que abarca una concepción de la gastronomía que va desde la producción de alimentos hasta los efectos que provocan en la salud.

En esta nueva entrega, `De puertas al Campo´ nos acerca un proyecto de recuperación de árboles frutales, el ternasco de Aragón, la campaña "cinco al día" y el turrón aragonés. De la voz de Carlos Espatolero, José María Paraled, Natalia Huerta y Begoña Zarauz, conocemos también las noticias del medio rural de nuestra comunidad y las reacciones de los sindicatos agrarios tras la...

A El pucherico de Ésta es la Nuestra solomillo de ternasco con rebollones salteados con miel y salsa de uva. La receta corre a cargo de Pedro Armengod, jefe de Cocina del restaurante Las Lanzas.

Jóvenes, con talento y con todas las ganas ‘musicales' del mundo. Además, Aragón Radio les echa una mano. Smox es otro de los grupos finalistas del I Concurso de Grupos Emergentes de la Radio Autonómica Aragonesa. Ana Pérez y Carlos palomar, vocalista y guitarra respectivamente, charlan con Alberto Guardiola, Javier Vazquez y Rafa Moyano en el programa Escúchate antes del concierto...

No se trata de un menú, por otro lado muy rico y variado. Es el concierto del grupo Frutas y Verduras en la Carpa del Ternasco de Aragón, ubicada en la calle Moret con motivo de las fiestas del Pilar. José ‘El Dos' charla con Alberto Guardiola, Javier Vázquez y Rafa Moyano en el programa Escúchate, realizado en directo en la Plaza del Pilar.

Otro de los escenarios de las fiestas del Pilar, la Carpa del Ternasco de Aragón, contará con la actuación de Los Gandules y '14 Días' el día 13 de octubre, a las 19:30 horas. Antes de realizar las pruebas de sonido, Antonio Solán, Rodrigo Palacín y Daniel Lorente, ‘14 días', pasan por el programa Escúchate, realizado en directo desde la plaza del Pilar.

Otro de los escenarios de las fiestas del Pilar, la Carpa del Ternasco de Aragón, contará con la actuación de Los Gandules y '14 Días' el día 13 de octubre, a las 19:30 horas. Antes de realizar las pruebas de sonido, Antonio Solán, Rodrigo Palacín y Daniel Lorente, ‘14 días', pasan por el programa Escúchate, realizado en directo desde la plaza del Pilar.

Hoy el Pucherico viaja hasta Alcorisa y con el Restaurante El Castillo, vamos a aprender a hacer una receta muy del tiempo: ternasco con caracoles. Como siempre es fundamental limpiar bien los caracoles. Luego vamos con el ternasco, cebolla picada, ajo picado, tomate y una vez cocido todo en esta salsa, añadimos los caracoles y el perejil. Parece fácil, pero si lo prefiere acuda a Alcorisa que,...

Las fiestas del Pilar están a la vuelta de la esquina y la agenda musical va siendo importante. Por ejemplo en Comunidad Sonora se hace un repaso a las últimas presentaciones en rueda de prensa de conciertos como los espectáculos de la "carpa del ternasco" como se la conoce popularmente, allí estarán actuando grupos como Los Gandules o Los Lurte, Frutas y Verduras, La Señal de Flint...y...

Hoy en Esta es la Nuestra , la cocina, que en este espacio es muy viajera, enciende los fogones en la provincia de Huesca: Buera y en la Posada de la Lola. Ternasco de Aragón con cerveza y vino rancio. Asi que escuchamos muy atentos la receta que nos da Miguel Ángel Fernández que nos da la clave para mezcalr todos estos ingredientes. Primera clase. buena materia prima. En eso están desde hace...